10 полезных для сердца продуктов

«Свекла содержит множество витаминов и минералов, в том числе полезный для сердца калий, но она действительно сияет благодаря высокому содержанию нитратов в рационе», — говорит Келли Джонс, магистр медицины, доктор медицинских наук. Нитраты из свеклы в организме превращаются в оксид азота, который способствует расширению сосудов. Это снимает стресс с вашего сердца и может улучшить кровяное давление.

Почти 90 процентов жиров, содержащихся в фисташках, являются полезными для вас моно- и полиненасыщенными типами, и каждая порция также содержит 3 грамма клетчатки. «Для еще более сытных закусок попробуйте жареные и медовые сорта перца чили Wonderful Pistachios».

«В целом диеты, которые регулярно включают цельные зерна, могут снизить риск сердечных заболеваний. Мы видим это в хорошо изученных диетах, таких как DASH и средиземноморская диета. А новое исследование показало, что замена очищенных зерен цельными зернами снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП, а также триглицериды». Вам также не нужно держаться подальше от глютена.

«Когда дело доходит до здоровья сердца, потребление калия важно для кровяного давления, а картофель содержит больше калия на порцию, чем вы найдете в банане (картофель со сливками предлагает больше, чем “красновато-коричневый”.

Они также являются хорошим источником антиоксиданта витамина С. Если вы считаете, что они готовятся слишком долго, приготовление картофеля в микроволновой печи изменит правила игры.

«Растворимая клетчатка, содержащаяся в цельнозерновом овсе и овсяных отрубях, может помочь снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина». Три грамма растворимой клетчатки в дополнение к диете с низким содержанием насыщенных жиров могут снизить риск сердечных заболеваний. Одна ½ чашки порции овсяных хлопьев по старинке содержит 2 грамма растворимой клетчатки, поэтому насладитесь стандартной тарелкой овсяных хлопьев или добавьте немного в свой смузи или овсяные хлопья на ночь и добавьте немного клетчатки со здоровыми начинками, такими как орехи, семена и ягоды.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует по возможности включать моно- и полиненасыщенные жиры и ограничивать насыщенные и транс-жиры. «Авокадо в первую очередь является мононенасыщенным продуктом, который при употреблении вместо продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может помочь поддерживать здоровый уровень холестерина».

Большинство людей не потребляют рекомендуемые две порции жирной рыбы в неделю, чтобы снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. «Наслаждайтесь лососем, сельдью или сардинами два раза в неделю, чтобы повысить уровень омега-3. Даже тунец, приготовленный в банке (некоторые бренды делают это), содержит несколько граммов омега-3 жирных кислот».

«Льняное семя богато клетчаткой, жирами омега-3 и фитохимическими веществами, называемыми лигнанами, которые также могут помочь снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний». Добавляйте молотые семена льна в йогурт, творог или в коктейли, кексы, блины и вафли, чтобы получить дополнительную клетчатку и немного белка.

Эти электростанции питания богаты клетчаткой и полезными для сердца питательными веществами, такими как фолиевая кислота, магний и антиоксиданты, которые могут помочь снизить кровяное давление. «Клетчатка также способствует более здоровому уровню сахара и холестерина в крови, а фасоль прекрасно подходит для супов, салатов, чили, соусов и многого другого».