Врачи говорят, что эти напитки могут помочь продлить вашу жизнь.
В древнем Китае императоры с нетерпением искали волшебный напиток , который даровал бы им вечную молодость, и алхимики продолжали попытки изобрести это предполагаемое чудодейственное средство, широко известное как «Эликсир долгой жизни», вплоть до XIX века. К сожалению, похоже, что никто так и не придумал рецепт этого легендарного зелья, которое действительно предлагает бессмертие. Хорошие новости? Врачи говорят, что есть много напитков, которые можно пить для продления жизни.
Неизбежно, когда вы встречаете долгожителя или человека старше 100 лет, вашим первым вопросом будет: в чем ваш секрет? А некоторые люди приписывают свое долголетие довольно неортодоксальным привычкам. Например, одна 104-летняя жительница Техаса связывает свою долгую жизнь с употреблением «Доктора Пеппера» , а другая 110-летняя жительница Нью-Джерси указывает на свою привычку выпивать по три «Миллер Хай Лайфс» в день .
В то время как мы определенно не можем мириться с употреблением сладкой газировки или пива (и, очевидно, врачи тоже не могут), есть много других напитков с научно обоснованной пользой для здоровья. Кто знает? Включение этих напитков в свой ежедневный рацион вполне может добавить несколько лет к вашей жизни.
Эти напитки помогут продлить жизнь, говорят врачи
Вода
Давайте начнем с очевидного: ваше тело примерно на 60% состоит из воды, поэтому, чтобы убедиться, что каждая система работает правильно, вам нужно поддерживать ее гидратацию. Согласно отчету о состоянии здоровья Гарвардской медицинской школы , вода помогает пищеварению, доставляя питательные вещества и кислород к клеткам, вымывая бактерии из мочевого пузыря, защищая органы и ткани и поддерживая электролитный (натриевый) баланс.
Кардиолог, доктор медицинских наук Леонард Пьянко , также отмечает, что вода может способствовать долголетию, поддерживая уровень артериального давления в пределах нормы.
Количество воды, которое вам нужно выпивать каждый день, зависит от вашей диеты, уровня физической активности, пола, размера и других факторов, поэтому вы можете проконсультироваться со своим врачом, чтобы получить индивидуальный ответ. Тем не менее, Национальные академии наук, инженерии и медицины рекомендуют мужчинам выпивать около 3,7 литров в день, а женщинам — 2,7 литра.
Доктор Эндрю Ордон , доктор медицинских наук, FACS, соведущий программы «Врачи», советует выпивать стакан горячей воды с лимоном первым делом утром после пробуждения.
«Он запускает обмен веществ, увлажняет ваше тело, немного насыщает вас, чтобы вы не переедали, очищает вашу систему, уменьшает вздутие живота и дает вам всегда необходимый витамин С», — говорит он.
Кофе
Внимание всем любителям кофе : ежедневная доза джавы вполне может продлить вашу жизнь. Фактически, одно исследование 2018 года , в котором были проанализированы данные примерно полумиллиона взрослых британцев, показало, что любители кофе — даже те, кто пил кофе без кофеина — с меньшей вероятностью умрут от ряда заболеваний в течение 10-летнего периода исследования.
«В дополнение к содержанию антиоксидантов, которые могут уменьшить воспаление, также были проведены исследования, показывающие, что кофе может снизить риск развития рака печени, болезни Паркинсона, Альцгеймера, сердечных заболеваний, рака толстой кишки и инсульта», — говорит доктор Пьянко.
Добавление тонны сливок и сахара, очевидно, может свести на нет эту пользу для здоровья, поэтому лучше приправить свой кофе каплей несладкого орехового молока или 2%-ного молока и специй с нулевой калорийностью, таких как мускатный орех и корица, которые, как известно, стабилизируют уровень сахара в крови .
Что касается того, как заваривать яву, то обсервационное исследование 2020 года, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии, показало, что фильтрованный кофе намного полезнее для здоровья, чем нефильтрованный кофе, например, приготовленный во френч-прессе, что на самом деле было связано с более высоким уровнем сердечных заболеваний и смерти. Это также имеет смысл, учитывая, что чашка нефильтрованного кофе содержит в 30 раз больше дитерпенов, соединений, которые, как известно, повышают уровень ЛПНП или «плохого» холестерина , чем чашка фильтрованного кофе.
Эти напитки помогут продлить жизнь, говорят врачи
Зеленый чай
Чашка зеленого чая отпугивает доктора — так так говорят 🙂 .
« Антиоксиданты в зеленом чае поддерживают иммунитет и защищают здоровье сердца, снижая уровень холестерина», — говорит доктор Пьянко.
Фактически, исследования в Японии показали, что любители зеленого чая живут дольше, а исследование 2020 года показало, что употребление зеленого чая связано со снижением риска смерти у людей с диагнозом диабет 2 типа.
Доктор Уильям Ли , президент и медицинский директор Фонда ангиогенеза и автор книги « Ешь, чтобы победить болезнь: новая наука о том, как ваше тело может излечить себя» , добавляет, что листья зеленого чая богаты природными биоактивными химическими веществами, называемыми катехинами.
«Они могут морить рак голодом, перекрывая его кровоснабжение, а также снижая кровяное давление, улучшая обмен веществ в организме и стимулируя стволовые клетки к регенерации органов изнутри», — объясняет он. «Все эти действия могут помочь вам жить дольше».
Красное вино
Пино нуар, мальбек, каберне совиньон — какое бы красное вино вы ни выбрали для расслабления, у вас есть полное право выпить его на ночь.
«Польза красного вина заключается в том, что в кожуре красного винограда, используемого для производства вина, содержится множество природных биологически активных веществ», — говорит доктор Ли. «Среди них ресвератрол, который помогает замедлить клеточное старение и улучшить здоровье сосудов».
Гарвардское исследование показало, что употребление красного вина связано с более продолжительной жизнью , и, по словам доктора Пьянко, это может быть связано с тем, что исследования показали связь между умеренным потреблением красного вина и снижением риска сердечных заболеваний.
Но прежде чем вы отправитесь за пополнением, учтите, что ключевое слово здесь — умеренность. Прислушайтесь к рекомендации Американской кардиологической ассоциации ограничить потребление не более чем одним бокалом вина на 150 г в день, если вы женщина, или двумя бокалами, если вы мужчина.
Клюквенный сок
Клюква богата полезными для сердца полифенолами, которые, как известно, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами , а также флавоноидами, которые связаны как с улучшением сердечно-сосудистой системы, так и с воспалением . К сожалению, доктор Пьянко отмечает, что большая часть этих полезных свойств содержится в кожуре клюквы, которая удаляется в процессе приготовления сока.
Тем не менее, обзор 2020 года показал, что употребление клюквенного сока может помочь «значительно» улучшить кровяное давление, а другое исследование связало употребление низкокалорийного клюквенного сока со снижением риска сердечных заболеваний . Кроме того, недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что у взрослых, которые употребляли клюквенный сок, окружность талии была ниже, а риск избыточного веса или ожирения был ниже, чем у тех, кто его не пил.
По словам доктора Ли, употребление клюквенного сока может повысить уровень гамма-дельта Т-клеток, которые участвуют в иммунном ответе, а также цитокинов, борющихся с вирусами.
«Эти эффекты делают употребление клюквенного сока усилителем защиты здоровья, который может помочь продлить жизнь», — говорит он.
Однако помните о содержании сахара. Ваш самый здоровый вариант — покупать 100% клюквенный сок без добавления сахара и следовать рекомендациям экспертов в области здравоохранения , выпивая не более 250 г в день.
Зеленый сок
Зеленый смузи — это не просто удобный способ есть фрукты и овощи, он также может значительно продлить вашу жизнь. Вот почему доктор Ордон предлагает взбить сок первым делом по утрам. Его любимый рецепт? Выжимаем сок из трех морковок, одного яблока, половины апельсина, одной палочки сельдерея и полдюйма свежего имбиря.
«Он содержит клетчатку , помогающую выводить воду, дает небольшое количество углеводов для энергии и, что наиболее важно, потому что он полон витаминов и минералов», — говорит он.
Доктор Ли также отмечает, что некоторые овощи, такие как ростки брокколи, листовая капуста, шпинат и китайская капуста, содержат сульфорафан и другие натуральные биологически активные вещества, которые поддерживают вашу иммунную систему.
«Более сильная иммунная система помогает вам жить дольше, борясь с болезнями, которые атакуют организм извне, такими как вирусы, и теми, которые атакуют изнутри, например раком», — добавляет он.
Поднимите свой зеленый сок на ступеньку выше, добавив авокадо , который полон мононенасыщенных жиров, которые могут помочь снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания. Исследование, опубликованное в журнале Cancer Research, даже показало, что молекулы авокадо нацелены на стволовые клетки агрессивного типа лейкемии, что является еще одной причиной для добавления этого сливочного фрукта в ваши смеси.
Эти напитки помогут продлить жизнь, говорят врачи
Сок карела
Жители Окинавы, группы островов между Японией и Тайванем, известны своим исключительным долголетием, которое часто связывают с горькой дыней, основным продуктом их питания.
Есть доказательства, подтверждающие и это. Во-первых, 100-граммовая порция горькой дыни содержит колоссальные 84 мг витамина С , что составляет до 100% рекомендуемой суточной нормы . Витамин С является важным питательным веществом, которое участвует в профилактике заболеваний.
Исследования также показали, что некоторые соединения сока карелы обладают противораковыми свойствами и могут повышать уровень холестерина ЛПВП (хорошего) при одновременном снижении уровня холестерина ЛПНП (плохого) , тем самым способствуя здоровью сердца .
Поскольку избыточное потребление сока горькой дыни может вызвать боль в животе, среди других неприятных желудочно-кишечных симптомов, лучше пить небольшое количество — около 30 миллилитров для начала. Вы можете смешать сырые фрукты с водой, чтобы сделать сок карелы (добавив немного лимона и/или меда, чтобы смягчить горечь), или вы также можете сварить сушеные или обезвоженные ломтики в воде, чтобы приготовить горький чай из дыни.
Грибной чай
Знаете ли вы, что люди уже тысячи лет пьют грибной чай из-за его пользы для здоровья? Те, кто следует традиционной китайской медицине, считают грибы «эликсиром жизни», а точнее, грибы рейши в китайской культуре ассоциируются с бессмертием . Для этого тоже есть причина: эти грибы содержат соединения, называемые тритерпенами, которые могут улучшить функциональность всех ваших жизненно важных органов . Исследование 2017 года. Также установлено, что грибы имеют высокую концентрацию двух антиоксидантов (эрготионеина и глутатиона), которые эффективно защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые могут вызывать повреждения, способствующие старению. В частности, грибы рейши содержат сложные сахара, называемые бета-глюканами, которые могут помочь предотвратить рост и распространение раковых клеток.
Грибной чай с отчетливо землистым вкусом можно найти в готовых пакетиках, содержащих комбинацию экстрактов грибов и чайных листьев. Или вы можете сделать свой собственный в домашних условиях. В любом случае, обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что употребление грибного чая не будет взаимодействовать с какими-либо из ваших лекарств.
Эти напитки помогут продлить жизнь, говорят врачи
Томатный сок
Одним из основных виновников старения в организме является воспаление. На самом деле, если его не остановить, он может подвергнуть вас более высокому риску сердечных заболеваний, рака, диабета, артрита и заболеваний кишечника . По данным Harvard Health, одним из лучших способов справиться с хроническим воспалением является диета.
Помидоры являются одним из продуктов, которые могут помочь в борьбе с воспалением из-за содержания в них ликопина, который также снижает уровень ЛПНП или «плохого» холестерина. Обзор 2005 года, опубликованный в Европейском журнале внутренней медицины, показал, что потребление томатных продуктов, богатых ликопином, включая сок, может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Кроме того, доктор Ли отмечает, что ликопин снижает риск развития рака простаты у мужчин.
В дополнение к ликопину помидоры богаты бета-каротином , витаминами С и Е и другими антиоксидантами — всеми ключевыми питательными веществами, которые могут способствовать хорошему здоровью. Приготовление собственного томатного сока всегда является самым здоровым вариантом, потому что вы можете контролировать количество добавляемой соли, но если вы решите купить его в супермаркете, сначала обязательно посмотрите на содержание натрия.
Эти напитки помогут продлить жизнь, говорят врачи
Гранатовый сок
Мало того, что гранаты богаты флавоноидами, они также являются отличным источником антиоксидантов (таких как пуникалагин), которые могут защитить ваш организм от ежедневных токсинов и окислительного стресса. Одна из причин, по которой в гранатовом соке так много пуникалагина, заключается в том, что при его производстве используется кожура, которая богата этими полезными соединениями .
К вашему сведению, одно исследование показало, что употребление 50 миллилитров гранатового сока в день снижает уровень холестерина и уменьшает повреждение артерий у людей с суженными артериями, а другое исследование показало , что ежедневный стакан гранатового сока улучшает приток крови к сердцу (что приводит к снижению риска сердечного приступа).
«Гранатовый сок содержит эллагитаннины, которые улучшают здоровье кишечника и укрепляют иммунитет», — говорит доктор Ли.
Как и в случае с любым соком, рекомендуется всегда выбирать продукт с минимальным добавлением сахара или без него, к тому же, таким образом, вы сможете в полной мере оценить уникальный терпкий вкус фруктов.
Черничный сок
Как и гранатовый сок, черничный сок содержит высокий уровень антиоксидантов , таких как антоцианы, которые могут защитить ваши клетки от негативного воздействия свободных радикалов в окружающей среде или когда ваш организм расщепляет определенные продукты. Кроме того, черничный сок является феноменальным источником витамина С, который играет важную роль в поддержании здоровья костей, восстановлении тканей организма и заживлении ран.
Для максимальной пользы для здоровья ищите органический, 100% чистый черничный сок без добавления сахара .
Эти напитки помогут продлить жизнь, говорят врачи
Комбуча
Поскольку чайный гриб производится из чая, неудивительно, что он содержит те же антиоксидантные свойства , что и полифенолы. Но чайный гриб делает еще один шаг вперед — после прохождения процесса ферментации эти напитки получают пробиотики, дружественные бактерии, которые, как известно, поддерживают здоровье кишечника . Это примечательно, учитывая, что здоровый кишечник связан с лучшим общим физическим здоровьем — фактически, в отчете за 2018 год сделан вывод о том, что сбалансированный микробиом может привести к более сильной иммунной системе. Чайный гриб также содержит уксусную кислоту, которая славится своими противомикробными свойствами . Другими словами, он может убить вредные бактерии в вашем теле.
При покупке чайного гриба обязательно купите тот, который содержит только воду, чайные листья, SCOBY и минимальное количество сахара. Кроме того, перед употреблением чайного гриба рекомендуется проконсультироваться с врачом, если вы беременны или страдаете желудочно-кишечными или аутоиммунными заболеваниями.
Смузи на основе йогурта
Говоря о пробиотиках, йогурт известен тем, что является еще одним источником энергии, когда речь идет об этих «хороших» бактериях. Однако, чтобы воспользоваться этими преимуществами, вам необходимо выбрать продукт с логотипом «Живые и активные культуры».
Йогурт богат белком, витаминами и минералами, чем молоко , и благодаря его кислотности организму намного легче усваивать некоторые содержащиеся в нем питательные вещества, такие как кальций, магний и цинк. По данным Университета Тафтса, исследования подтвердили, что люди, которые регулярно потребляют йогурт, с большей вероятностью имеют более низкое кровяное давление и лучше справляются со своим весом.
Итак, в следующий раз, когда вы будете взбивать смузи, попробуйте добавить 1/2 стакана простого нежирного греческого йогурта — эта привычка не только потенциально может помочь вам жить дольше, но и сделает смеси более насыщенными и насыщающими.
