Кофейные зёрна и мифы о кофе. Хотя все мифы по своей сути неверны, не все они причиняют прямой вред. Разница с мифами, связанными с кофе, заключается в том, что эти мифы о кофейных зернах могут мешать некоторым людям по-настоящему наслаждаться тем, что они любят.
Кофейные зёрна и мифы о кофе.
КОФЕЙНЫЙ МИФ №1: КОФЕ ВЫЗЫВАЕТ БЕССОННИЦУ
Важно помнить, что всем хорошим нужно пользоваться в меру. Совершенно безопасно употреблять до 400 миллиграммов (мг) кофеина каждый день в рамках здорового образа жизни. Для сравнения, средняя чашка кофе объемом 8 унций содержит 100 мг кофеина.
Кофейные зерна содержат кофеин, стимулирующий центральную нервную систему. Это вызывает бдительность и временное повышение вашей энергии и настроения. Вы можете найти кофеин в кофе, чае, безалкогольных напитках и шоколаде. Чрезмерное употребление продуктов с кофеином прямо перед сном может привести к тому, что вы будете бодрствовать дольше, потому что это цель кофеина.
Вы почувствуете эффект от кофеина уже через 15 минут после употребления, а пиковые уровни достигаются примерно через час после употребления. Через шесть часов после употребления половина кофеина все еще находится в вашем организме. Легко понять, как возник этот кофейный миф, но кофе не вызывает бессонницу; это держит вас бодрствующим и бдительным в течение дня, как и предполагалось.
Если вам трудно заснуть ночью, есть несколько способов сделать ночной сон более спокойным:
- Установите график сна
- Создайте расслабляющую атмосферу для сна
- Определите стрессоры в вашей жизни
КОФЕЙНЫЙ МИФ № 2: КОФЕ ВЫЗЫВАЕТ ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
Забавный факт, кофе на 98% состоит из воды. И эксперты сходятся во мнении, что ваш ежедневный кофе может и должен учитываться в рекомендуемом ежедневном потреблении воды. Итак, этот кофейный миф не только не соответствует действительности, но и является полной противоположностью. Кофе помогает увлажнить вас, а поскольку человеческое тело на 60% состоит из воды, польза для здоровья просто зашкаливает.
Вот лишь некоторые из преимуществ для здоровья от полного обезвоживания:
- Регулировать температуру тела
- Смазать суставы
- Предотвратить инфекции
- Улучшить качество сна
- Увеличение умственного познания
Корень этого мифа о кофе, по-видимому, возник из-за того факта, что любители кофе сообщают об увеличении частоты походов в туалет при употреблении кофе. Кофе и чай являются мягкими мочегонными средствами, но ваше тело знает, что делает. Ваше тело будет поглощать всю необходимую ему жидкость, а затем избавляться от любых дополнительных жидкостей.
Хотя может показаться, что вы не теряете больше жидкости, чем потребляете, когда пьете кофе. Так что наполните дорожную кружку и начните стремиться к этой цели по гидратации по дороге на работу. Это называется многозадачностью.
КОФЕЙНЫЙ МИФ №3: КОФЕ ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ
Корни этого кофейного мифа легко определить. Кофе увеличивает энергию, и нетрудно увидеть скачок от увеличения энергии к потере веса. Однако кофе не заставит вас похудеть. Было проведено множество исследований, и нет четкой связи между кофеином и потерей веса.
Исследования показывают, что лучший способ поддерживать здоровый вес — это следить за продуктами, которые вы едите, и вести активный образ жизни. Таким образом, хотя употребление кофе не поможет вам похудеть, оно может дать необходимую энергию, которая нужна некоторым из нас, чтобы начать утро.
Утренняя порция кофеина — это то, что помогает многим людям начать вырабатывать здоровую утреннюю рутину. Итак, решите ли вы медитировать, посетить тренажерный зал, взять на прогулку щенка с дихроматическим зрением или прокрутить свой телефон, кофе — отличный способ начать свой день. И если тебе сегодня никто не сказал: ты прекрасен!
Кофейные зёрна и мифы о кофе.
КОФЕЙНЫЙ МИФ № 4: КОФЕ МОЖЕТ ПРОТРЕЗВЕТЬ
Кофе обладает многими чудесными свойствами, но, к сожалению, противодействие действию алкоголя не входит в их число. Кофеин в кофе способен взбодрить вас, что для некоторых людей может отражать чувство трезвости; однако на самом деле это не меняет уровень алкоголя в вашем организме. Итак, наслаждайтесь чашечкой кофе после выпивки с друзьями, но не забудьте позвонить в Uber.
С другой стороны, исследования показывают, что существует связь между тем, кто выздоравливает от алкоголя, и увеличением потребления кофе. Из более чем миллиона американцев, участвующих в программе Анонимных Алкоголиков , почти 90% пьют кофе. Текущие исследования изучают, существует ли связь между потреблением кофе и трезвостью.
КОФЕЙНЫЙ МИФ № 5: КОФЕ ВЫЗЫВАЕТ ПРИВЫКАНИЕ
В этом мифе о кофе есть крошечная доля правды, потому что кофеин действительно вызывает привыкание. Однако длительные эффекты отказа от кофеина длятся всего день или два. Кроме того, употребление кофе не оказывает вредного воздействия на ваше эмоциональное, социальное или экономическое здоровье и образ жизни ни во время его употребления, ни в результате отказа от него.
Поскольку кофеин в кофейных зернах является стимулятором центральной нервной системы, он может блокировать чувство усталости и создавать возможности для более эффективной работы дофамина. Однако эффекты слишком большого количества кофеина, такие как нервозность, проявляются немедленно и позволяют потребителю кофе немедленно исправить ситуацию на сегодняшний день и на будущее. Итак, кофе вызывает кратковременную зависимость, но не представляет долгосрочного риска для здоровья.
КОФЕЙНЫЙ МИФ № 6: КОФЕ ТОРМОЗИТ ВАШ РОСТ
Считается, что этот миф о кофе возник из исследования, проведенного несколько десятилетий назад, которое предположило, что между употреблением кофе и остеопорозом может быть связь. Спойлер: нет!
Исследование показало, что большинство любителей кофе пьют меньше молока и напитков, обогащенных кальцием. Недостаток в рационе витамина D и кальция может быть абсолютно связан с остеопорозом. Является ли это для вас хорошей или плохой новостью, ваш рост в значительной степени зависит от ваших генов. Итак, мы можем официально объявить задержку роста кофейным мифом.
КОФЕЙНЫЙ МИФ № 7: В КОФЕ ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ БОЛЬШЕ КОФЕИНА
Кофе темной обжарки с большим содержанием кофеина — самый популярный миф о кофе. Существует миф, что чем темнее обжарка кофейных зерен, тем больше в них кофеина. Хотя на самом деле нет разницы в кофеине между кофейными зернами светлой, средней и темной обжарки.
Разница между светлой, средней и темной обжаркой кофейных зерен заключается не в уровне кофеина, а во вкусе. Кофейное зерно легкой обжарки обжаривается до первой трещины и сохраняет большую часть натуральных вкусов и цветочного аромата кофейных зерен. Фактическое кофейное зерно будет матовым по цвету лица без каких-либо масел на поверхности. Кофейные зерна средней обжарки будут иметь более сладкий вкус из-за процесса карамелизации, более полное тело и более крепкий вкус.
Кофейные зерна темной обжарки обжариваются дольше всего из трех и, в зависимости от обжарщика, идут до второй трещины. Кофейные зерна темной обжарки имеют самый темный цвет, с более богатым и более шоколадным вкусом. Чем дольше обжариваются кофейные зерна, тем выше в них уровень антиоксидантов, поэтому кофе темной обжарки не увеличит потребление кофеина, но повысит способность организма бороться со свободными радикалами.
Этот миф о кофе, по-видимому, связан с тем фактом, что большинство кофеманов считают, что темный шоколадный кофе будет иметь более яркое содержание кофеина, чем кофе с яркими цветами.
ПРАВДА О КОФЕЙНЫХ ЗЕРНАХ
В дополнение к опровержению распространенных мифов о кофе, исследования постоянно показывают нам пользу для здоровья от ежедневного употребления кофе . Кофейные зерна помогают во всем: от улучшения памяти до обеспечения нашего организма необходимыми антиоксидантами. Так что успокойтесь, зная, что ежедневная доза кофеина не вызовет у вас бессонницу и не затормозит ваш рост. И спите спокойно, зная, что употребление кофе способствует достижению вашей ежедневной цели по потреблению воды.
Обжарка, помол, заваривание и употребление кофе — это опыт, который мы можем персонализировать в соответствии с нашими конкретными потребностями. Осознание воздействия того, что мы вводим в наш организм, является неотъемлемой частью поддержания здорового образа жизни. Также важно знать забавные факты, которыми вы можете произвести впечатление на своих друзей, семью или на первом свидании. Так что сохраните это на тот случай, когда вам понадобится вдохновение для разговора или когда вы захотите напомнить себе, что ваш утренний кофе не только вкусен, но и полезен для вас.
Кофейные зёрна и мифы о кофе.
